Acide butyrique définitions

acide butyrique

(n. m.) C3H7-COOH. Acide gras saturé en C4, présent dans le beurre.
Trouvé sur http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

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acide butyrique

1) [nom] Acide gras saturé à 4 atomes de carbone (). 2) L’un ou l’autre des deux isomères de formule brute .
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/acide_butyrique

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acide butyrique

^Chimie Acide gras contenant 4 atomes de carbones saturés en hydrogène. Sa formule chimique est CH3CH2CH2-COOH. Exemple : Le parmesan notamment comporte de l'acide butyrique.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-butyrique/

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